Beşir’le Vals, 1982 yılında İsrail ordusunun gözetimi ve yol göstermesiyle, Lübnan’lı aşırı sağcı Falanjistlerin, Şabra ve Şatilla mülteci kamplarında yaşayan savunmasız çocuk, kadın, genç, yaşlı Filistilinleri katletmesine toplumsal hafıza ve tarihsel sorumluluk bağlamında eğiliyor. Katliam sürecinde İsrail ordusunda asker olan anlatıcı, tanık olduğu vahşetin izlerinden onları unutarak kaçmaya çalışacaktır. Gösterildiği dönemde eleştirmenler tarafınan beğeniyle karşılanan film animasyon olmasına rağmen belgesel anlatıya oldukça yakın.
